Catuaba Produktinfo
Beschreibung
Catuaba, lat. anemopaegma mirandum, gehört zur Familie der Rotholzgewächse und ist in den tropischen Regenwäldern Südamerikas beheimatet. Die aus Brasilien stammenden Tupi Indianer beschreiben in vielen ihrer Lieder die Wunderkraft der Catuabarinde und gaben dem Baum bereits vor Jahrhunderten den Namen „Guter Baum“. Heute zählt Catuaba neben Lapacho zu den beliebtesten Teesorten in Brasilien. Der rote Farbstoff der Catuabarinde ist in Brasilien auch ein fester Bestandteil vieler erfrischender Getränke.
Herkunft
Unsere Catuaba Tee wird durch nachhaltigen Anbau wild in der Natur gesammelt. Das besondere Prinzip der erhaltenden Erntemethode ist, dass immer nur ein kleiner Teil der Rinde entfernt und so die Erhaltung des Baumes gesichert. Die Regenwälder werden auf diese Weise ökologisch sinnvoll genutzt, nicht ausgebeutet und zerstört.
Sinnvolle Erntemethode für nachhaltigen Anbau
Nachdem die Rinde vom Stamm abgeschält ist, trennt man die äußeren Borkenteile von der inneren wertvollen Rinde, die anschließend in einem dunklen und trockenen Raum gelagert wird. Erste Proben wandern anschließend ins Labor zur Erstanalyse. Nach erfolgter Qualitätskontrolle wird die Rinde in einer Art Windkanal von Blätterresten, Staub und Erde befreit. Die luftgereinigten Rindenstücke werden nun je nach Kundenwunsch in die jeweilige Schnittgröße zerkleinert. Ein vibrierendes Sieb trennt anschließend den letzten Staub und das beim Zerkleinern angefallene Pulver von der Rinde. Es wird immer nur ein kleiner Teil der Rinde entfernt und so die Erhaltung des Baumes gesichert. Die Regenwälder werden auf diese Weise ökologisch sinnvoll genutzt, nicht ausgebeutet und zerstört.